"... Por isso, o presente estudo tem como objetivo apresentar a biografia científica sobre o químico negro João Manso Pereira, que contribuapara abordagem da história e cultura africana e afro-brasileira articulada com a história da Química no Brasil, destacando o trabalho realizado por João Manso no período colonial nas mais diferentes atividades científicas e tecnológicas desenvolvidas na mineração; a destilação da aguardente; a produção das nitreiras e sua participação na Academia Cientifica do Rio de Janeiro. ..." Priscila Lira e Ettore Paredes Antunes (História da Ciência e Ensino)
"Não convém aos reis beber vinho, nem aos governantes as bebidas alcoólicas. Eles bebem, se esquecem da Lei e pervertem o direito. ... Fale pelo mudo e defenda os desfavorecidos. Dê sentenças justas, defenda o pobre e o indigente." Provérbios 31, 4-5; 8-9. "Quando o povo é educado, as diferenças de classe desaparecem." Confúncio (551-479 a.C.), pensador e filósofo chinês.
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